1 Corta los puerros en rodajas. Luego pela las patatas y córtalas en cubos. Corta también un par de láminas de pera longitudinalmente, reservándolas en agua, y el resto de las peras córtalas en cubos. 2. En una olla ancha rehoga con AOVE el puerro, las patatas y la pera en cubos. Cocina unos minutos y enseguida añade el caldo y cocina a Cremade puerros. El puerro es una verdura de sabor muy característico que toma especial protagonismo en sopas y cremas como la ‘vichyssoise’. En este caso proponemos una crema de puerro y patata pero caliente, al contrario que esa especialidad francesa. ¿Te atreves con ella? Fácil. 40 min. Ingredientes. 4 Raciones. Cremade puerros y pera con jamón. 4.8 (4 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 5 1 - 2 peras (sin piel ni semillas), en trozos de 2 cm 1 pellizco de sal ; 50 g de nata ; LeeSun-kyun La Promesa avance semanal Receta de crema de puerros con pera. Conoce la receta para hacer una crema de puerros con pera en RTVE.es 40recetas caseras de crema de puerros pera compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema fría de puerros y pera y muchas más. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Unapropuesta para Navidad fácil, sana y rica que podéis dejar preparada con antelación. Solo tendréis que calentar la crema, cocinar las zamburiñas o vieiras a la plancha y emplatar con la cecina crujiente. Podéis hacer la crema con pera en lugar de manzana o solo con puerro y patata también está deliciosa. Ingredientes para 4 raciones: 🔸2 Comenzamosponiendo el aceite en el vaso, y añadimos el puerro y la cebolla en trozos. Trituramos 5 segundos a potencia 5, bajamos los restos de las paredes altas del vaso y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1. Al término del tiempo, agregamos la patata pelada y cortada en trozos grandes y programamos otros 5 Comohacer crema de puerros y pera con jamón con Thermomix® , una receta de Sopas y cremas, elaborada por CRISTINA RODRIGUEZ MASO. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Girona. Delegaciones; Visita nuestra tienda online Home › Delegación Girona › Cristina Abrirla ChefBot, colocar el accesorio cuchilla y añadir la parte blanca de los 3 puerro junto con la pera troceada. Cerrar. Programar 10 segundos a velocidad 6. Abrir la Chefbot. Cambiar el accesorio cuchilla y poner el accesorio removedor. Empujar hacia abajo con la espátula lo que se haya podido quedar pegado en las paredes. Cómohacer Crema de puerro, pera y jamón serrano. Limpiamos los puerros y las peras, los salteamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal. Los cubrimos con agua y cocemos unos 15 o 20 minutos, añadimos un poco de leche y trituramos muy bien. Si queréis podéis añadir un poco de pimienta molida. Servimos la crema con el jamón TCpu.