Cubretrozos de aproximadamente 8 centímetros con pasta y colócalos en el centro del círculo de masa que hiciste previamente como base, incorpora cada pétalo al centro de la flor como se muestra en las imágenes, uno por uno fijando cada pétalo con cuidado. Coloca cada flor en una copa hasta que el fondant se seque y pinta el centro de Elsmoother tiene una parte inferior que es plana, la cual descansa sobre superficie y lados de la torta, y tiene una empuñadura que se adapta a la mano para agarrarlo y moverlo cómodamente. Se elaboran de metal, acrílico y plástico termoformado, siendo este último el de mejor desempeño para el alisado del fondant. Por el material no se pega y tiene Pastillajees el genérico para llamar las masas que se emplean para hacer figuras. La receta básica se elabora con gelatina sin sabor o CMC, agua y azúcar en polvo. A diferencia del fondant se seca rápidamente y llega a endurecerse completamente. Dentro del grupo de masas o pastas para modelar, podemos distinguir: Sepueden usar en seco con pincel sobre el fondant, la glasa y así crear matices y sombras. O también, se pueden usar diluyéndolos en alcohol (vodka, ron), de esta manera podremos pintar sobre la glasa o fondant como si de acuarelas se tratasen. Secan muy rápido ya que el alcohol se evapora enseguida. Pasoa paso (tutorial) para decorar galletas con fondant: Teñir el fondant: en las fotos de abajo veis como colorear el fondant paso a paso. Estira la masa con la ayuda del rodillo y ponte unas guías para que el grosor sea igual por todos lados (las de la foto son unas que tengo de madera de 3 mm, también venden unas gomas para poner Tambiénla podeís encontrar como tilosegum tex o goma tex. Resumo el pegamento para que quede claro. Ingredientes: 2 cucharadas de agua caliente (muy caliente) Un poco menos de media cucharada de CMC. Remover bien. Quedan unos grumitos. Al cabo de un rato desaparecen. Hayvarias formas: A la receta de La Glasa perfecta, añade 2 cucharaditas de sirope de maíz. Verás el brillo que coge!! Otra causa de que nos brille es usar agua de botella y no de grifo como os digo en la receta. ¿Cómo se pega el fondant a la galleta? Corta el fondant con las formas que quieras (con cortadores o un cuchillo). Porotro lado, para obtener resultados más prolijos y sin grietas se recomienda que el grosor del fondant no sea menor a 4 milímetros. ¿Cómo hacer para que el fondant se ponga duro? Sin duda, la mejor opción para conseguir que el fondant se endurezca más rápido es usar productos endurecedores, como el CMC o el gum-tex. Enel vídeo de esta semana os muestro una técnica para pintar tartas de fondant con colorante en polvo comestible.Es una técnica sencilla con la que conseguiremos unos acabados muy bonitos en nuestras tartas de fondant.. Aunque la técnica es tan fácil como coger un pincel y ponerse manos a la obra, hay algunas cositas a tener en cuenta. Lasplanchas de silicona tiene una parte que se queda bien pegada a la mesa y otra parte sobre la que estirar el fondant. Cuando estiras la masa el tapete no se mueve y luego solo tienes que despegarla de la plancha y ponerla sobre la tarta. Hay muchas muy buenas, pero las mejores son la de Tescoma, La de Fat Daddio y la de Silikomart. nC8VV.